Документальный фильм Плесень. "Плесень появилась на Земле 200 миллионов лет назад. Плесень убивает и спасает от смерти. Ее называют "хлебом дьявола" и "плевком Бога". Плесень сказочно красива, но вызывает отвращение", - это цитата из нового масштабного документального проекта " Плесень ", который вышел на Первом канале. Красочные сравнения и образы, яркие кадры, сложные компьютерные инсталляции демонстрируют зрителю отнюдь не фантастическое и невиданное существо, а то, что сопровождает человека от рождения и до смерти - плесень . Создатели картины Плесень авторы нашумевших проектов "Осторожно, еда!" и "Великая тайна воды".

"Это была моя личная просьба, потому что я очень люблю соленые огурцы, - рассказал перед премьерой заместитель генерального директора по общественно-полит ическому вещанию ОАО "Первый канал" Олег Вольнов. - Я лично просил авторов ответить мне на вопрос: если на них появилась плесень , можно ли помыть огурец и его съесть? Авторы ответили: "Нельзя" При этом я лично настаивал, чтобы акцент в фильме был сделан на бытовую применимость знаний". В фильме рассказывается о том, что плесень вездесуща, а благоприятные условия для ее размножения создает сам человек устанавливает стеклопакеты, кондиционеры и фильтры для очистки воды. В документальном рассказе Плесень приведены мнения множества выдающихся ученых из университетов и научных институтов России, Франции, Великобритании и США, изучающих плесень и ее свойства. Но самое главное в процессе съемок российские ученые неожиданно сделали сенсационное научное открытие. Для фильма специально выращивали плесень в помещениях, где работает съемочная группа. "Все стали болеть: гриппы, ангины, недомогания, - свидетельствует продюсер фильма Саида Медведева. - И изучая черную плесень , мы нашли противоядие. Во время съемок фильма вдруг произошло научное открытие глобального характера. Нам говорили, что аспергилус победить невозможно, а русские ученые опять сделали открытие". Таковым оказался препарат, созданный на основе эфирного масла растения монарда- им опрыскали помещение, и всего за два дня коллектив пошел на поправку. В фильме Плесень исторические факты иллюстрируют полномасштабные постановочные сцены с участием актеров.